जालंधर (ब्यूरो):- बेकरी में एक कुशल आतिथ्य पेशेवर विकसित करने के प्रयास में, स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट ऑफ इनोसैंट हार्ट्स ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस ने “बेकरी प्रोडक्ट्स” पर एक कार्यशाला का आयोजन किया। वर्कशॉप के रिसोर्स पर्सन बेकरी शेफ मोहित मोंगा थे।
शेफ मोहित ने छात्रों को चॉकलेट की मूर्ति और आटा तैयार करने की विधि के बारे में जानकारी दी। सत्र के दौरान, उन्होंने वेनिला केक, ड्राई केक, मार्बल केक, बादाम कुकीज़, चॉको चिप्स, अजवाइन कुकीज़ और नारियल कुकीज़ के व्यंजनों का प्रदर्शन किया। शेफ मोहित ने छात्रों को जीवन के सपनों और जुनून को पूरा करने के लिए अपना उद्यम शुरू करने के लिए भी प्रेरित किया।
श्री राहुल जैन (निदेशक समन्वयक स्कूल और कॉलेज) ने छात्रों के साथ अपने मूल्यवान कौशल और अनुभव को साझा करने के लिए रिसोर्स पर्सन को धन्यवाद प्रस्ताव दिया। उन्होंने कहा कि इस कार्यशाला ने छात्रों को आटा, त्वरित ब्रेड, पाई, केक और कुकीज़ सहित बेकरी आइटम तैयार करने का अनुभव प्रदान किया।
